C'est l'empereur Auguste qui fonda, à la fin du Ier siècle avant notre ère, l'agglomération connue sous le nom de Civitas Julia Augusta Reiorum Apollinaris. La cité se développa avec la construction de thermes publics, forum, temples... Témoins de cette époque, les quatre majestueuses colonnes de granit, souvenirs d'un temple tétrastyle évoquant ce prestigieux passé. Les colonnes monolithes de Riez, en granit gris de l'Esterel, hautes de 7 mètres, sont surmontées d'une architrave richement décorée en calcaire tendre. Les bases et les chapiteaux corinthiens sont en marbre blanc. Ces colonnes de granit constituaient la façade orientale d'un temple tétrastyle, construit au 1er siècle après Jésus-Christ et vraisemblablement dédié à Apollon. L'édifice fut détruit à la fin de l'antiquité et les matériaux récupérés, mais la colonnade et son support ont été soigneusement respectés. Les quatre colonnes semblaient veiller sur l'entrée de la ville de Riez, au terme de la grande route d'Aix qui passait au pied même des vestiges jusqu'au XIXe siècle. Les colonnes de Riez sont classées aux Monuments Historiques depuis 1840.